푸드 · 6위
지금 아니면 못 먹는 제철 재료를 활용한 메뉴가 SNS 콘텐츠와 함께 확산되고 있어요.
지금이 아니면 맛보기 힘든 제철 재료를 활용한 메뉴가 다시 주목받고 있어요. 봄나물, 여름 과일처럼 짧은 기간에만 나오는 재료 특유의 희소성이 소비자들의 관심을 끌어당기는 요인으로 꼽혀요.
이런 제철 메뉴는 맛뿐 아니라 그 자체로 SNS에서 공유되는 콘텐츠가 되면서 소비를 이끄는 경우가 많아요. 카페와 식당에서도 시즌 한정 메뉴를 적극적으로 내세우며 짧은 기간에만 즐길 수 있다는 점을 강조하고 있어요.
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